还记得江湖悠悠里那个香气四溢的鸡蛋饼摊吗？每次路过都忍不住驻足，看着摊主熟练地摊饼、打蛋、撒料，香气扑鼻而来，让人垂涎三尺，就让大家揭开江湖悠悠鸡蛋饼的神奇面纱，在家也能复刻出这份江湖美味！

一、 江湖悠悠鸡蛋饼的“前世今生”

鸡蛋饼，作为中华传统小吃，历史悠久，流传广泛，而江湖悠悠中的鸡蛋饼，更是融合了江湖气息，以其特殊的配方和制作工艺，成为了游戏中的一大特色。

二、 江湖悠悠鸡蛋饼配方大公开！

想要做出江湖悠悠同款鸡蛋饼，下面内容配方请收好：

主料： 面粉 200g，鸡蛋 2个，清水 300ml

配料： 葱花、香菜、榨菜、火腿肠、甜面酱、辣椒酱（可根据个人喜好添加）

调料： 盐、鸡精、五香粉

三、 制作流程，手把手教你成为“江湖大厨”！

1、调制面糊： 将面粉、鸡蛋、清水、盐、鸡精、五香粉混合搅拌均匀，静置15分钟。

2、准备配料： 将葱花、香菜切碎，榨菜、火腿肠切丁备用。

3、摊制面饼： 平底锅刷油，倒入适量面糊，转动锅子使面糊均匀铺开，形成圆形薄饼。

4、加入鸡蛋： 待面饼表面凝固，打入壹个鸡蛋，用铲子将蛋黄戳破，均匀涂抹在面饼上。

5、撒上配料： 根据个人喜好，撒上葱花、香菜、榨菜、火腿肠等配料。

6、翻面煎制： 待鸡蛋凝固，将面饼翻面，煎至两面金黄即可。

7、涂抹酱料： 出锅后，根据个人口味，涂抹甜面酱、辣椒酱等酱料。

四、 实用小贴士，让你的鸡蛋饼更上一层楼！

面糊的浓稠度要适中，太稠不易摊开，太稀则不易成型。

煎制时火候要控制好，中小火慢煎，避免糊锅。

可以根据个人喜好，添加其他配料，如肉松、培根、芝士等。

出锅后趁热食用，口感最佳。

五、 小编归纳一下

江湖悠悠鸡蛋饼，不仅仅是一道美食，更承载着大家对江湖的给往和回忆，希望这份食谱，能让你在家也能感受到那份江湖气息，品尝到那份特殊的味道！